Unaltered Amber

生活在香港的大陆学生🐶一只。混油皮,长期长痘,中性调/黄调1.5到2白。记录防剁手防吃土。评书相声中毒ing

一人食


一个人做饭就要尽量一天解决新鲜蔬菜,但好处是可以一次做完两餐,相对来说省时省力


食材:两个鸡蛋,两个蛋清,西红柿一只;西兰花一棵;鱼蛋十颗;蓝莓一盒(约200g);通心粉110g

调味:盐,亨氏番茄酱


做法:

西红柿炒蛋:鸡蛋混合加一点点盐打散,大火热锅,转小火加喷雾式橄榄油煎熟,可以留生,因为要回锅所以别煎过了。西红柿切三角块,这样能最大的保持汁水,下锅小火烩,可以加一些水,到番茄皮皱起,出汁即可。这时候加入约20g番茄酱,然后加入煎蛋,使酱汁均匀

西兰花煮熟

通心粉和鱼蛋煮熟

蓝莓洗净,厨房纸吸走多余的水,防止蓝莓在盒子里烂掉


西红柿炒蛋的调味每一家都不太一样,有人喜欢只加盐的也可以,喜欢多一点酸味的就可以加番茄酱,南方还有加糖的,只要注意用量就好

西红柿炒蛋的酱汁拌通心粉真的灰常好吃

多多的西兰花和蓝莓可以让我们放慢吃饭的速度,纤维也会延缓饥饿的速度,促进肠胃蠕动

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